Garage Wine CO - Bagual Vineyard Garnacha Field Blend, Vale Central, Chile 2014

*** 92 Pontos Robert Parker, 93 James Suckling, 93 Tim Atkin e 93 Descorchados

Um vinho saboroso, macio e extremamente longo, mostrando taninos equilibrados.

Um 100% Garnacha super bem pontuado que é difícil de se encontrar por ai. No nariz, aromas potentes de framboesa com toques minerais e licor de cereja são complementados por uma suave nota de especiarias asiáticas que se desenvolve na taça. Na boca perfeito, penetrante e apelativamente doce, oferece licor de frutas vermelhas e azuis que marcam o paladar e sabores de pastilhas florais e um toque exótico de pó de cinco especiarias. Final meloso, suave e extremamente longo, exibindo taninos harmoniosos e persistência na boca. Vai bem com carnes assadas ou cozidas com molhos fortes.

Terroir

Vinhedo Bagual, em Caliboro, no Maule (Secano interior), próximo das margens do rio Perquilauquen, com solos aluviais e ótima drenagem. Muito incomum no Chile, este rio flui das montanhas costeiras para o leste, em direção aos Andes, passando por Caliboro e trazendo consigo lodo granítico. Cultivo ancestral, com os trabalhos nos vinhedos feitos manualmente e com cavalos. O clone de Garnacha provém da Catalunha, o que é raro no Chile.

Vinícola

Foi fundada em 2001 por Derek Mossman, Alvaro Peña e Pilar Miranda, com a filosofia de produzir vinhos de alta qualidade em pequena escala. O nome foi inspirado nos "garage wines" nascidos de pequenos produtores em Saint-Émilion, na França. Seus Carignans de produção limitadíssima e os field blends, elaborados a partir de vinhas velhas, não irrigadas, de Cauquenes, no Maule, se tornaram vinhos cult. Os Cabernets são produzidos no Alto Maipo e são muito elegantes. O Old Vine Pale é um rosé proveniente de vinhedos de Carignan, Garnacha e Mourvèdre de mais de 70 anos, sem irrigação, no Maule. Os vinhos são impregnados de cuidados pessoais, até na embalagem: as garrafas são pintadas e não se usa cápsulas, mas selos de cera. A Garage Wine faz parte do Movi (Movimiento de Viñateros Independientes).

Uvas

Uvas

100% Garnacha (Field Blend)

País

País

Chile

Região

Região

Vale Central

Amadurecimento

Amadurecimento

Envelhecido em barricas de terceiro uso ou mais durante dois invernos. 

Taxa de Álcool

Taxa de Álcool

14,6%

Temperatura de serviço

Temperatura de serviço

16 a 18°C

Guarda

Guarda

10 anos

SAFRA

SAFRA

2014


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