*** 94 Pontos Descorchados, 93 James Suckling
92 Wine Enthusiast e 91 Wine & Spirits Magazine
Tannat é uma uva forte, tânica e que antigamente era usada somente na mistura (corte) dos vinhos, assim como a Petit Verdot. Mas hoje, muitos vinhos Tannat são produzidos com a Tannat sendo o carro-chefe do vinho. E a qualidade, melhorou muito!
Abaixo as notas de degustação deste elegante Tannat:
Este vinho tinto representa a variedade emblemática uruguaia, tendo encontrado em Garzón o terroir ideal. A expressão desse Tannat é de um vinho intenso de fruta preta e vermelha com longa persistência na boca, frescor e suavidade.
O Bodega Garzón Reserva Tannat tem cor rubi intenso com reflexos violáceos, e apresenta, no nariz, aromas de cerejas e framboesas maduras, notas de amoras pretas além de toques de baunilha, especiarias e café. Na boca tem médio corpo, com equilíbrio impressionante entre a riqueza de taninos, muito aveludados e a potência dos sabores frutados.
Vai bem com carnes grelhadas e assadas com molhos intensos, além de massas recheadas com molhos à base de tomate, polenta com ragu de carne vermelha, além de embutidos e queijos maduros.
Amadurecimento
Estagia de 6 a 12 meses em contato com as peles (sur lie) em barris de carvalho francês (5000 litros)
Temperatura de serviço
16 a 18°C