Guaspari - Cabernet Sauvignon-Franc, Vista da Mata, Espirito Santo do Pinhal, Brasil 2016

 *** Única vinícola brasileira a ganhar destaque no Concurso Decanter WWA 2016 - 95 pontos

Na premiação do renomado concurso Decanter World Wine Awards de 2016, destacou-se a vinícola Guaspari por seu Syrah Vista do Chá. Uma bela surpresa para os brasileiros que de destacavam somente na produção de espumantes e algumas raríssimas exceções com algum vinho tinto.

Entendendo a história da vinícola, fica claro seu empenho em trazer o melhor em tecnologia e enologia para o Brasil. Importaram Gustavo Gonzalez, americano, para prestar consultoria no projeto. Gustavo trabalhou e aprendeu sobre enologia nas vinícolas de Robert Mondavi e também na italiana Tenutta dell’Ornellaia. Também o enólogo chileno, Christian Sepulveda,  com treinamento em diversas vinícolas chilenas, americanas, francesas e na nacional Miolo, e a enóloga Flávia Cavalcanti, brasileira, com treinamento na portuguesa Herdade do Esporão e vinícolas nacionais Casa Perini e Miolo. 

O Guaspari Vista da Mata apresenta aromas elegantes de frutas negras, um quê de pimenta e tostados de café com chocolate, resultado do amadurecimento em barril. Vinho potente, com taninos maduros, e acidez equilibrada. Um novo varietal da vinícola que estabeleceu novo marco de qualidade no Brasil.

Dados Técnicos:

Uvas: Cabernet Franc (30%) e Cabernet Sauvignon (70%).

Região: Espirito Santo do Pinhal.

Vinhedo: Vista da Mata .

Amadurecimento: 19 meses em barril de carvalho francês e 12 meses em garrafa.

Taxa de Álcool: 14%.


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