Guaspari - Chardonnay, Vista do Lago, Espirito Santo do Pinhal, Brasil 2018

 Vivino 4.1

Um Vinho Branco complexo e equilibrado. 

Chardonnay de coloração limão, profundo e complexo. É intenso e elegante, com aromas cítricos, de maçã e de fruta de caroço. Na boca apresenta uma excelente acidez, corpo médio e textura envolvente. Um vinho muito equilibrado, com um frescor agradável e um final marcante. Harmoniza com massas com molho branco, aves e carnes brancas, peixes e frutos do mar.

A Guaspari

Entendendo a história da vinícola, fica claro seu empenho em trazer o melhor em tecnologia e enologia para o Brasil. Importaram Gustavo Gonzalez, americano, para prestar consultoria no projeto. Gustavo trabalhou e aprendeu sobre enologia nas vinícolas de Robert Mondavi e também na italiana Tenutta dell’Ornellaia. Também o enólogo chileno, Christian Sepulveda, com treinamento em diversas vinícolas chilenas, americanas, francesas e na nacional Miolo, e a enóloga Flávia Cavalcanti, brasileira, com treinamento na portuguesa Herdade do Esporão e vinícolas nacionais Casa Perini e Miolo.

 

Uvas

Uvas

Chardonnay

País

País

Brasil

Região

Região

Vista do Lago, Espirito Santo do Pinhal

Amadurecimento

Amadurecimento

7 meses em barricas de carvalho francês

Taxa de Álcool

Taxa de Álcool

13,7%

Temperatura de serviço

Temperatura de serviço

6 a 10°C

Guarda

Guarda

6 anos

SAFRA

SAFRA

2018


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