Guaspari Viognier - Vista Do Bosque, Espirito Santo do Pinhal, Basil 2016

Esta variedade de uva branca, a Viognier, já esteve à beira da extinção. Felizmente, isso não aconteceu, e hoje podemos degustar seus aromáticos vinhos! 

Este vinho  tem uma bonita coloração amarelo palha e traz aromas intensos ressaltando pêssegos maduros, damasco e especiarias como a baunilha, além de um toque floral. Uma delícia!

Na boca, tem corpo médio, excelente acidez e um final longo e agradável. 

A história da vinícola

A Guaspari está empenhada em trazer o melhor em tecnologia e enologia para o Brasil.  Trouxeram Gustavo Gonzalez, enólogo americano, para dar consultoria  no projeto. Gustavo trabalhou e aprendeu sobre a enologia nas vinícolas de Robert Mondavi e também na italiana Tenutta dell'Ornellaia. Também trouxeram o enólogo chileno, Christian Sepulveda, com experiência em várias vinícolas chilenas, americanas, francesas e nacionais, e Flávia Cavalcanti, brasileira, com treino na portuguesa Herdade do Esporão e das Vinícolas nacionais Casa Perini e Miolo. Um time bem posicionado para o sucesso!

Dados Técnicos:

Uvas: Viognier

Região: Espirito Santo do Pinhal

Vinhedo: Vista do Bosque

Amadurecimento: O vinho estagiou por mais 12 meses em contato com as lias finas até ser engarrafado

Taxa de Álcool: 14%


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