Hacienda del Carche - Infiltrado, Jumilla, Espanha 2016

Vinhos filtrados compõe a maioria dos tintos que experimentamos hoje em dia.

Este, um blend com 50% Syrah, 40% Monastrell e 10% Garnacha, foi fermentado em barrica sem qualquer tipo de filtração.

Com garrafa diferente, que serve como um decanter se seguidas as instruções de uso, o vinho apresenta fruta madura e suculência. Boa estrutura e frescor com equilibrados taninos de textura quase granulada. Final longo com toques de baunilha pela passagem por madeira. Belo exemplar das terras espanholas!

Harmoniza bem com carnes de caça ou boi grelhadas ou com molhos encorpados.

Uvas

Uvas

50% Syrah, 40% Monastrell e 10% Garnacha

País

País

Espanha

Região

Região

Jumilla

Amadurecimento

Amadurecimento

3 meses em barris de carvalho

Taxa de Álcool

Taxa de Álcool

13%

Temperatura de serviço

Temperatura de serviço

16 a 18°C

Guarda

Guarda

10 anos

SAFRA

SAFRA

2016


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