Il Borro Pian di Nova, Toscana, Italia 2017 (Super Toscano)

 92 James Suckling e 91 Robert Parker

O primeiro vinho lançado por Ferruccio Ferragamo foi o Il Borro 1999, no ano de 2003. É o cartão de visitas do produtor. Elaborado com Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot, trata-se de um legítimo supertoscano. O Pian di Nova (Syrah e Sangiovese) surgiu em seguida, consolidando-se entre os grandes tintos da Toscana. Para o crítico Antonio Galloni, beber esse tinto é “uma experiência altamente prazerosa”. 

O vinho Pian di Nova tem uma coloração vermelha rubi intensa com bouquet floral e intensamente frutado onde frutos pretos e vermelhos se destacam, seguidos de notas de especiarias. Na boca é macio e encorpado, com agradável frescura e um álcool que suaviza os taninos. A persistência é boa, com final picante e frutado. No geral, Pian Di Nova é um vinho equilibrado e versátil que nunca cansa o paladar. Harmoniza com carnes vermelhas, pratos italianos como massas com molhos de tomate e queijos.

Robert Parker's Wine Advocate - 91 pontos

" This is an entry-level blend of mostly Syrah with a smaller part Sangiovese. Il Borro's 2017 Pian di Nova is a well-balanced wine with the softness and savory character of the French grape framed by the racy acidity of the Tuscan variety. This was a hot and dry vintage; however, the integrity of the fruit remains intact. Perhaps you get a little extra softness and rich concentration on the finish with black cherry, blackberry and soft spice." 

Uvas

75% Syrah e 25% Sangiovese

País

Italia

Região

Toscana

Amadurecimento

12 meses em Barricas de Carvalho

Taxa de Álcool

14%

Temperatura de serviço

16 a 18°C

Guarda

8 anos

Safra

2017