Ironstone - Obsession Red, Sierra Foothills, California 2014

Este blend da California traz, no nariz, aromas de mirtilo, ameixas, especiarias, chocolate, baunilha e menta. Na boca é encorpado, com boa acidez e final prolongado. A uva Merlot traz suavidade ao blend e o torna mais complexo com sua mistura com Zinfandel e Syrah. 

Harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas, carne de caça, churrasco e massas com molho de funghi. Vale a prova!

A vinícola

A história dessa vinícola começou nas mãos de João Kautz, um jovem agricultor do Vale de Lodi, que enxergou o futuro no cultivo das uvas nesta região. Com 12 hectares, em 1948, John rapidamente construiu uma excelente reputação como um produtor de uvas premium da California e logo acumulou 5.000 hectares entre Lodi e Sierra Foothills, tornando-se um dos dez maiores produtores da California.

Uvas

Uvas

60% Merlot, 30% Zinfandel e 10% Petit Sirah

País

País

Estados Unidos

Região

Região

Apelação: Sierra Foothills, California

Amadurecimento

Amadurecimento

Amadurece em barricas de carvalho francês por 3 meses.

Taxa de Álcool

Taxa de Álcool

14,5%.

Temperatura de serviço

Temperatura de serviço

16 a 18°C

Guarda

Guarda

8 anos

SAFRA

SAFRA

2014


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