J. Lohr - Cypress Cabernet Sauvignon, Costa Central - Monterey e Paso Robles, California 2015

 J. Lohr é considerado um enólogo de sucesso nos Estados Unidos e também como consultor na América Latina. Seus vinhos ganharam fama nos últimos 15 anos e aqui apresentamos um deles.

Aqui um Cabernet Sauvignon que traz aromas de cassis, violeta e cedro com muita harmonia. Volumoso, com taninos muito polidos, envolvente, suculento e persistente. Harmoniza com costeletas de cordeiro na brasa,  pato assado com ervas e embutidos picantes.

A história de J. Lohr e a Costa Central

Quatro décadas atrás, a Costa Central da Califórnia ainda não havia surgido como uma das regiões vinícolas de classe mundial da América do Norte. Com pouca história, o plantio na Costa Central era uma aposta. Um pioneiro, Jerry Lohr foi um dos primeiros a perceber o potencial de Monterey e Paso Robles para produzir uvas de alta qualidade e vinhos soberbos. Seu talento como enólogo ajudou-o a extrair o potencial deste novo terroir destacando-o por sua arte e o terroir por suas possibilidades. 

Dados Técnicos:

Uvas: 77% Cabernet Sauvignon, 20 % Valdiguié, 2% Petit Syrah, 1% outras.

Apelação: Costa Central - Monterey e Paso Robles, California.

Taxa de Alcool: 13,9%.

Amadurecimento: Em tanques de inox até o engarrafamento.


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