Jean-Charles Boisset Generations Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Estados Unidos 2013

 

*** 95 Robert Parker

 A Série de Gerações Limitadas da Raymond Vineyards resume as cinco gerações de dedicação da família à criação artesanal de vinhos varietais de classe mundial no Vale do Napa desde 1876.

"O Cabernet Sauvignon Generations 2013 é um vinho que vem de Santa Helena e Oakville e tem 99% de Cabernet Sauvignon, com o equilíbrio Petit Verdot. Essa beleza mostra o quanto Jean Charles Boisset melhorou a qualidade dos vinhos Raymond ... uma cor púrpura e um lindo nariz de alcaçuz, tostado de carvalho, amora, cassis, caixa de especiarias e chão da floresta.O vinho tem grande intensidade, uma sensação encorpada na boca, ótimo equilíbrio e acidez bem integrada, tanino, álcool e madeira Deve beber bem por 25 a 30 anos. 

 Cor rubi escuro no vidro. Aroma abre com aromas sedutores de amora e amora com notas sutis de baunilha e carvalho tostado. Na boca denso e aveludado oferece sabores de framboesa, cassis e marionberry com um toque de moca rico e tempero sutil com um final lindamente longo. Bem equilibrado com um paladar encorpado e sabores intensos, aprecie este vinho agora ou deixe-o envelhecer pelos próximos 25 a 30 anos.

Dados Técnicos:

Uvas: 99% Cabernet Sauvignon e 1% Petit Verdot

Apelação: Napa Valley, Estados Unidos

Taxa de Alcool: 14,5%

Envelhecimento: 19 meses em  barris de carvalho francês (55% novos)


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