João Portugal Ramos - Marquês de Borba Reserva, Alentejo, Portugal 2015

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 94 Pontos Robert Parker

Marquês de Borba Reserva é um vinho tinto rico e intensamente aromático da região do Alentejo, carregado com aromas de frutos vermelhos maduros, algumas especiarias e notas balsâmicas, juntamente com uma grande mineralidade e uma acidez majestosa.

Vinho de coloração vermelho rubi intenso que traz , no nariz, grande concentração aromática com frutas vermelhas e especiarias. Na boca é potente, elegante, sólido, vigoroso e com taninos de boa textura. FInal de boca longo e distinto.

Harmoniza com cabrito assado, ravióli de brie ao molho pomodori séc, fetuccine quatro queijos e pizzas.

Uvas

Uvas

Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Aragonez e Alicante Bouschet

País

País

Portugal

Região

Região

Alentejo

Amadurecimento

Amadurecimento

Amadurece 18 meses em meias pipas novas de carvalho francês.

Taxa de Álcool

Taxa de Álcool

14.5%

Temperatura de serviço

Temperatura de serviço

16 a 18°C

Guarda

Guarda

10 anos

SAFRA

SAFRA

2015

 

VINICOLA

 

João Portugal Ramos é referência mundial e um dos principais representantes de uma nova geração de enólogos portugueses. Em 1990 plantou seus primeiros cinco hectares de vinhas na região de Estremoz, no sul de Portugal, com a missão de ser referência a nível mundial, conferindo identidade a vinhos diferentes e acessíveis. Aos poucos ampliou sua atuação para outras regiões do país como Beiras, Tejo, Douro e Vinho Verde trabalhando com projetos inovadores e que priorizam a sustentabilidade ambiental e social. “A experiência que adquiri ao longo do tempo como enólogo, leva-me a acreditar que um vinho reflete a natureza da terra que o viu nascer e é a expressão de quem o produz”, escreve Ramos.