La Crema - Chardonnay, Monterey, California 2016

 *** 91 Pontos Wilfred Wong

Um maravilhoso Chardonnay da região de Monterey na California que traz aromas de manga, pêssego, melão, frutas cítricas e baunilha.. Na boca, o La Crema é seco com corpo médio, boa acidez e final harmônico. Harmoniza bem com peixes, frutos do mar e massas leves.

A vinícola

Além de se dedicar quase exclusivamente à cultura das duas cepas clássicas da Borgonha - Pinot Noir e Chardonnay, a vinícola busca tirar máximo proveito do terroir de algumas das principais regiões da Costa Oeste dos Estados Unidos. Seus vinhedos estão localizados em AVAs (áreas de viticultura americanas) que se caracterizam por condições climáticas, topográficas e geológicas distintas: Anderson Valley, Sonoma Coast, Russian River Valley, Los Carneros, Monterey e Arroyo Seco, na Califórnia, e Willamette Valley, em Oregon. Sob a batuta do experiente enólogo neozelandês Craig McAllister, essa diversidade se traduz em vinhos complexos e elegantes, que aliam a tradição borgonhesa à contemporaneidade do estilo californiano.

Uvas

Uvas

100% Chardonnay

País

País

Estados Unidos

Região

Região

Monterey, California

Amadurecimento

Amadurecimento

Passa 7 meses em barricas de carvalho (a maior parte, de madeira francesa).

Taxa de Álcool

Taxa de Álcool

13,9%

Temperatura de serviço

Temperatura de serviço

8 a 12°C

Guarda

Guarda

10 anos

SAFRA

SAFRA

2016


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