Luis Duarte - Rubrica Alentejo, Portugal 2016

*** 95 Wine Enthusiast e 92 Robert Parker

Luis Duarte faz parte de uma geração pioneira de enólogos portugueses – foi um dos primeiros a receber o diploma de enologia da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro – curso criado em 1989 e que é, até hoje, a única graduação especializada do país. Sua ascenção foi meteórica. Fez parte da equipe que arquitetou o projeto Esporão, no Alentejo, logo chamando a atenção pelo enorme talento. Passou a atuar como enólogo-consultor nessa região que despontava para o olímpo dos vinhos portugueses na década de 1990. Ajudou a conceber os tintos e brancos da Herdade da Malhadinha Nova e da Quinta do Mouro e está à frente da reputada Herdade dos Grous.   Aclamado como um dos melhores enólogos de Portugal – eleito duas vezes pela Revista de Vinhos como “Enólogo do Ano” (em 1997 e 2007) e nomeado para o prêmio Melhor Enólogo do Mundo da revista alemã “Der Feinschemecker”. 

Um grande tinto português, o Rubrica ostenta o segundo lugar no ranking dos melhores vinhos de 2013 da Wine Enthusiast, com 94 pontos na safra 2010. Trata-se de um sofisticado corte de várias uvas – Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah, Aragonês e Petit Verdot. O resultado é um  tinto potente, rico e estruturado. No nariz, remete a frutos silvestres, muito frescos, há também notas de especiarias e de menta. A sensação na boca é marcada por fruta preta concentrada, taninos firmes e acidez refrescante. Tem um final de médio a longo, extremamente elegante. Vai bem com pratos da cozinha mediterrânica.

 

 

Uvas

Uvas

Alicante Bouschet 35%, Touriga Nacional 21%, Aragones 17%, Syrah 11%, Petit Verdot 10%, Graciano 6%

País

País

Portugal

Região

Região

Alentejo

Amadurecimento

Amadurecimento

12 meses em barricas francesas 81% do vinho

Taxa de Álcool

Taxa de Álcool

14,5%

Temperatura de serviço

Temperatura de serviço

16 a 18°C

Guarda

Guarda

15 anos

SAFRA

SAFRA

2016


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