Marques de Griñon - El Ricon, D.O. Dominio de Madrid, Toledo, Espanha 2008

*** 90 Wine Enthusiast
Um blend encantador, elaborado com a uva local Garnacha tinta e a internacional Syrah, provenientes do vinhedo da família próximo a Madrid. A propriedade foi herdada por Carlos Falcó de sua tia, e transformou o suntuoso castelo, construíido em 1850, em sua residência. O Domínio El Rincón possui um solo mais ácido (PH 5,5) formado por areia de granito decomposto, situados a 485 mts de altitude, na Aldea Del Fresno. A vinificação segue por gravidade após o desengaçamento, passa por maceração prolongada por 4 a 5 semanas. O vinho é engarrafado sem filtragem. 
 
De cor vermelho-rubi profundo. No nariz apresenta aroma elegante e complexo, com notas de frutas negras e violeta ao final caramelo e toques de especiarias. O aroma evolui significativamente após alguns minutos na taça. Na boca é persistente, complexo, com boa estrutura.
Acompanha pratos de carne vermelha de caça, pratos com molhos estruturados, foie gras e queijos.

 

Dados Técnicos:

Uva: Syrah e Garnacha tinta.

Região: Toledo, Espanha.

Taxa de Álcool: 15%.

Amadurecimento:10 meses em barricas novas e semi-novas de carvalho francês.


Itens relacionados