Mauricio Lorca - Finca Angel Reserva Malbec, Mendoza, Argentina 2015

 Foi no Vale do Uco, a apenas 100 quilômetros de distância da cidade de Mendoza, que nasceu a vinícola Mauricio Lorca. Desde o seu surgimento, manteve o princípio que considera básico e que o incentivou a abrir as portas: elaborar vinhos de alta qualidade. Tanto fez que conseguiu e hoje é um dos responsáveis pela imagem do potencial do solo argentino no mundo. Visando cultivar uvas concentradas, para resultarem em vinhos complexos, projetou seus vinhedos de modo que cada hectare tivesse 6.850 plantas. Além de seus 12 anos de experiência, Lorca credita a qualidade dos vinhos que produz ao clima da região, que congrega alcance de temperatura perfeito, água das montanhas, as virtudes do solo e o tipo do clima.

Cor vermelho violáceo profundo. Aromas de frutas escuras em compota, mescladas a chocolate, notas florais e fino carvalho tostado. Na boca com destacado equilíbrio, textura sedosa, excelente concentração de sabores, longa persistência. Final de boca longo e expressivo.

Vai bem com carnes vermelhas grelhadas (maminha, fraldinha, filé mignon), queijos macios como gouda e emental, cordeiro, aves com molhos consistentes, pizzas com cobertura de queijos ou embutidos.

Dados Técnicos:

Uvas: 100% Malbec.

Região: Mendoza, Argentina.

Taxa de Álcool: 14%.

Amadurecimento de 50% do vinho em barricas de carvalho francês durante 6 meses.


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