Caves Messias - Aprendiz Douro, Portugal 2014

Vinho de grande estrutura, fresco e atraente. 

Cor vermelho rubi. No nariz frutas vermelhas, baunilha e chocolate. Na boca seco, boa acidez, boa estrutura de taninos e final macio. 

Harmoniza com aves, carnes de caça, carnes vermelhas, massas leves.

Conheça a região do Douro

Considerada a região demarcada mais antiga do mundo, a região do Douro tornou-se famosa graças à produção de um vinho fortificado de características únicas – o Vinho do Porto. A partir de 1756, altura em que a região do Douro começou a produzir vinhos de elevada qualidade, a paisagem foi transformada num belo vale esculpido em socalcos que actualmente merece a classificação de Patrimônio da Humanidade pela UNESCO.

Com o decorrer dos anos, o terreno acidentado e os montes escarpados que outrora pareciam de cultivo impossível foram modelados pela mão humana numa impressionante escadaria coberta de vinhedos. São estes socalcos que fazem do Douro uma região tão especial e estão na origem do seu reconhecimento como Patrimônio Mundial.

O rio Douro e os afluentes que serpenteiam pela região, bem como as serras do Marão e de Montemuro, que a protegem dos ventos, criam as condições ideais para a produção de uvas suculentas.

A abundância de castas no Douro é notável, e algumas das videiras mais antigas permitem produzir vinhos com uma estrutura e complexidade únicas. As principais castas usadas na região do Douro incluem a Touriga Franca, a Touriga Nacional, a Tinta Barroca, a Tinto Cão e a Tinta Roriz. Além do vinho do Porto, os vinhedos do Douro produzem também deliciosos vinhos de qualidade brancos e tintos. (crédito Portugal-live.net)

Uvas

Uvas

Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional

País

País

Portugal

Região

Região

Douro

Amadurecimento

Amadurecimento

6 meses em barricas de carvalho francês e americano

Taxa de Álcool

Taxa de Álcool

14%

Temperatura de serviço

Temperatura de serviço

16 a 18°C

Guarda

Guarda

8 anos

SAFRA

SAFRA

2014


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