Miguel Torres - La Causa Blend, Valle del Itata, Chile 2015

  Escolhemos este blend do Chile para apresentar para os afiliados do Clube de Vinhos devido a alta pontuação dada pelo Master of Wine Tim Atkin (93 pontos) e por ser este um blend diferente muito gostoso! Segue a descrição do vinho:

Coloração granada com aromas de frutas vermelhas e negras, com toques de especiarias e frutas secas. Paladar com boa acidez e taninos estruturados. Vai bem com aves grelhadas, guisados de vegetais e outros pratos da culinária mediterrânea clássica, com tomilho, alecrim e orégano.

Belo vinho do Chile que passou 12 meses em barricas de carvalho francês e traz no blend as uvas Cinsault, País e Carignan.

História da região do Valle del Itata no Chile

Um projeto de resgate de variedades de uvas ancestrais, plantadas no Valle del Itata, há mais de 500 anos. O vale está localizado na maior área vinícola do sul do país. A partir dos anos 90, a produção e exportação de vinhos de todo território chileno cresceu imensamente. No entanto, esse desenvolvimento econômico não chegou ao Valle del Itata, que preserva seu tempo de glória no passado junto aos seus vinhos. La Causa representa a essência da tradição e da história do vinho chileno.

Dados Técnicos:

Uvas: 66% Cinsault, 22% País e 15% Carignan

Taxa de Álcool: 14%

Região: Valle del Itata, Chile

Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês


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