Old Soul Chardonnay, Lodi, California 2017

 

 Vivino 3.9

Um novo Chardonnay, safra 2017, o Old Soul da Oak Ridge que chega ao Brasil.

No nariz, aromas de frutas tropicais e baunilha abundam com um toque de torta de maçã. Na boca, abacaxi e pêras contribuem para um paladar suntuoso. Um corpo cremoso leva a uma sensação de boca cheia com um final sedoso e rico.  Harmoniza com sushi e queijos. Muito bom!

Sobre a Oak Ridge

Fundada em 1934 para servir de cooperativa vinícola dos produtores locais mas hoje pertence aos sócios Rudy Maggio, Don e Rocky Reynolds.

Se quer entender mais sobre Lodi, veja os posts em nosso instagram ou blog com fotos de Lodi e as tendências novas que estão fazendo Lodi renascer como uma região de vinhos premium.

 

Uvas

Uvas

 100% Chardonnay

País

País

Estados Unidos

Região

Região

Lodi, California

Amadurecimento

Amadurecimento

Fermentado em barril de carvalho e tanques de aço inoxidável por 30 dias. Em seguida, uma fermentação maloláctica secundária ocorre por até 4 semanas. O vinho é envelhecido nas próprias borras por 8-10 meses.

Taxa de Álcool

Taxa de Álcool

14,5%

Temperatura de serviço

Temperatura de serviço

16 a 18°C

Guarda

Guarda

8 anos

SAFRA

SAFRA

2017


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