Mouchão Tinto , Alentejo, Portugal 2013

*** 96 Wine Enthusiast e 94 Robert Parker

 A ligação da família Reynolds com o ramo de vinhos em Portugal tem quase dois séculos de história.Em 1825, Thomas Reynolds estabeleceu-se na cidade do Porto como negociante de vinhos para Inglaterra. Algumas décadas depois, um dos seus filhos, Robert Hunter Reynolds, envolveu-se no negócio da cortiça e adquiriu um número razoável de propriedades alentejanas.

A Herdade do Mouchão, junto à aldeia de Casa Branca, foi uma delas com área aproximada de 900 hectares, 70% dos quais com plantação de sobreiros, a árvore de onde se extrai a cortiça.

A Herdade do Mouchão possui um terroir muito específico e impossível de se reproduzir. A casta Alicante Bouschet encontrou aqui as condições que lhe permitem um ótimo desenvolvimento com excelentes resultados enológicos. Proveniente da França, esta casta se adaptou muito bem ao clima quente e seco do Alentejo que traz muitas horas de sol, o que é bom para a Alicante Bouschet. As condições do solo de várzea (profundo com uma camada de argila no subsolo que armazena bem a água) permitem que as uvas desta casta sejam colhidas no ponto ótimo de maturação. No Mouchão também são plantadas as castas tintas Trincadeira e Aragonez e em menor escala as brancas Antão Vaz, Arinto e Roupeiro.


Em visita a adega construída em 1901 é  possível observar o sentido da tradição e do conservadorismo na manutenção da mesma família de adegueiros há três gerações. Iain Reynolds Richardson, atual gestor desta empresa, afirma: “o vinho do Mouchão tem uma cor tipicamente muito intensa e escura e um corpo fora do normal, mesmo para o Alentejo”. Estas qualidades permitem que este vinho tenha uma longevidade muito acima da média.

O vinho

É feito predominantemente de Alicante Bouschet com uma pequena percentagem de Trincadeira vinificado em lagares. É envelhecido em cubas de carvalho e mogno de 5.000 litros de capacidade por 24 meses e só é liberado após mais 24 a 36 meses em garrafa das caves climatizadas. O Mouchão é um vinho cheio e profundo com concentração e tempero do Alicante Bouschet, combinado com a elegância da Trincadeira e uma estrutura tânica que permite o desenvolvimento em garrafa para a qual é tão conhecido.

Complexo e fino, de compotas de frutos vermelhos e especiarias, com notas do estágio prolongado em tonéis de carvalho e madeiras exóticas. Macio, com marcante estrutura, onde se revela toda a complexidade entre as características varietais e a maturação do vinho. Taninos potentes e suaves à degustação, permitem um vinho bem equilibrado e de forte persistência.

Uvas

Uvas

Alicante Bouchet e Trincadeira

País

País

Portugal

Região

Região

Alentejo

Amadurecimento

Amadurecimento

Após a fermentação, o vinho estagia no primeiro ano em 100% em tonéis de madeira com mais de 40 anos e no  segundo e terceiro anos, 80% em tonéis e 20% em barricas de carvalho francês. Segue 2 anos em garrafa antes da comercialização

Taxa de Álcool

Taxa de Álcool

14,5%

Temperatura de serviço

Temperatura de serviço

16 a 18°C

Guarda

Guarda

15 anos

SAFRA

SAFRA

2013


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