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Paulo Laureano Vinus - Vinhas Velhas Branco, Alentejo, Portugal 2020

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Gosta de vinhos portugueses? Este vinho branco feito com uvas de vinhas velhas é excelente exemplar de Paulo Laureano, considerado um dos melhores enólogos de Portugal.

Coloração palha brilhante e límpido. No nariz, traz aromas de frutas tropicais frescas sendo elegante e cítrico com notas de flores brancas e especiarias. Na boca, é sedoso com excelente floral. Longo no final de boca, atrativo, ressaltando notas minerais e tropicais.

Harmoniza com peixes na grelha ou no forno, frango recheado e queijos frescos.

 

Uvas

Uvas

Antão Vaz, Arinto e Fernão Pires


País

País

Portugal

Região

Região

Alentejo

Amadurecimento

Amadurecimento

Fermentou em barricas de carvalho Francês onde estagiou posteriormente durante 4 meses.

Taxa de Álcool

Taxa de Álcool

13%

Temperatura de serviço

Temperatura de serviço

6 a 10°C

Guarda

Guarda

6 anos

SAFRA

SAFRA

2020

 

VINICOLA

Paulo Laureano é um dos mais conceituados enólogos portugueses e uma referência dos vinhos no Alentejo. Agrônomo, enólogo e formado na Universidade da Espanha.

Criou sua  empresa com a família em 1999 e esta se tornou o projeto mais importante de sua vida. Paulo Laureano define-se como um enólogo minimalista. Para ele desenhar vinhos é uma paixão, desvendar os seus sabores, avaliar e otimizar faz parte de sua personalidade e filosofia.