Vivino 4.1
O primitivo Avia Pervia é um vinho orgânico, cultivado biodinamicamente na região de Puglia (o calcanhar da bota da Itália). No nariz , aromas intensos de frutas silvestres. Na boca, sabores de frutas vermelhas como groselha e amora, acompanhando azeitona preta e chocolate com um acabamento rústico-picante. Harmonioso, macio e pronto para beber. Vai bem com carnes vermelhas, queijos e carnes curadas. Perfeito para um bom churrasco.
A vinícola
A Podere29 é comandada por pai e filho que na região de Puglia aprenderam o valor de sua terra e decidiram empreender e criar vinhos superiores. Pelo respeito a terra, ao clima e a natureza, partiram para o método biológico de produção. Eu, particularmente, acredito nos vinhos orgânicos quando bem feitos e este é um bom exemplo que decidimos oferecer para nossos afiliados.
Temperatura de serviço
16 a 18°C