Prunotto - Occhetti Nebbiolo D'Alba, Piemonte, Italia 2013

Occhetti Nebbiolo D’Alba é um potente Nebbiolo, ao melhor estilo dos vizinhos famosos (Barolo e Barbaresco). Vinho com a estrutura da Nebbiolo, mas que matura mais cedo e custa menos que os tradicionais Barolos e Barbarescos.

No nariz, apresenta aromas de framboesa, rosa e leve toque de alcaçuz. Na boca, equilibrado, com taninos elegantes e retrogosto longo. Harmoniza bem com aves de caça de carne escura, carnes vermelhas grelhadas e embutidos.

Dados Técnicos:

Uvas: 100% Nebbiolo.

Região: Piemonte, Alba, Italia.

Taxa de Álcool: 13,5%.

Amadurecimento: Parte do vinho estagia em barris de 70 hl e parte em barricas de 3º uso, por 12 meses e mais 4 meses em garrafa.


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