Prunotto - Pian Romualdo Barbera D'Alba, Piemonte, Itália 2019 (by Antinori)

Pian Romualdo foi produzido pela primeira vez em 1961 nos vinhedos de Prunotto localizados na área de Monforte D'Alba. A vinha Barbera aqui cultivada beneficia muito da flutuação da temperatura entre o dia e a noite, permitindo ao vinho desenvolver uma frescura pronunciada, aromas precisos e um excelente potencial de envelhecimento.

O Pian Romualdo traz coloração vermelho-púrpura com reflexos rubi e generosos aromas de frutas negras maduras e especiarias. Na boca, este Barbera d 'Alba apresenta-se encorpado e harmonioso com taninos redondos, suaves e de boa estrutura. O final é longo e sustentável.

Harmoniza bem com preparações de carne, assados, pratos de caça e queijos curados. Uma delícia!

Vinícola

Alfredo Prunotto fundou sua empresa em 1922 e foi um dos exportadores mais dinâmicos do Piemonte até sua aposentadoria em 1956. A empresa passou então para o amigo de Prunotto, Beppe Colla, agora um venerado enólogo e um dos fundadores do Piemonte moderno. Seu momento decisivo foi a decisão em 1961 de engarrafar vinhos de vinhedo único (ou Cru) dos melhores locais - uma prática que agora é a norma na região. Esses vinhos eram feitos de uvas compradas, mas na década de 1990 os atuais proprietários (os Antinori's da Toscana) ampliaram as propriedades da Prunotto, incluindo lotes nos excelentes vinhedos Bric Turot e Bussia.

Hoje, a propriedade totaliza 50 hectares de vinhedos nas melhores áreas vitivinícolas do Piemonte e conta com uma vinícola equipada com a mais moderna tecnologia disponível, fazendo de Prunotto uma das mais importantes vinícolas da região do Piemonte.

Uvas

Uvas

100% Barbera

País

País

Italia

Região

Região

Piemonte

Amadurecimento

Amadurecimento

Parte do vinho estagia em barris de 70 hl e parte em barricas de 3º uso, por 12 meses e mais 4 meses em garrafa

Taxa de Álcool

Taxa de Álcool

14%

Temperatura de serviço

Temperatura de serviço

16 a 18°C

Guarda

Guarda

10 anos

SAFRA

SAFRA

2019


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