Prunus DOC Private Selection, Dão, Portugal 2016

A região do Dão é uma das mais antigas e uma das regiões mais complexas de Portugal. O único com uma espessa camada de neve durante o inverno. Nas colinas da mais alta montanha portuguesa da Serra da Estrela as nossas vinhas lutam ou com geada ou com sol escaldante. Como efeito, o nosso Prunus proporciona uma diferença de personalidade, elegância, frescura e suavidade.

 As uvas indígenas dão aromas e sabores que cativam e seduzem e se tornam inconfundíveis e inesquecíveis.

 Elegância em grande escala. Levemente em carvalho e perfeitamente equilibrado, com uma textura sedosa e uma borda nítida. O nariz é rompido com ameixas, amoras e anis. Na boca, os tons de cereja preta e framboesa com sabores de carvalho cremoso e achocolatado. 

Delicioso com pratos de aves e carne de porco.

Uvas

Uvas

80% Jaen, 10% Tinta Roriz, 5% Alfrocheiro Preto e 5% Touriga Nacional 5%

País

País

Portugal

Região

Região

Dão

Amadurecimento

Amadurecimento

6 meses de envelhecimento em barricas

Taxa de Álcool

Taxa de Álcool

13%

Temperatura de serviço

Temperatura de serviço

16 a 18°C

Guarda

Guarda

10 anos

SAFRA

SAFRA

2016


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