Quinta de Chocapalha - Mar de Lisboa, Portugal 2014

*** 90 Wine Spectator

(FUNDADA EM 1855)


A Quinta de Chocapalha está situada nas colinas ensolaradas da Região Demarcada de Lisboa, mais precisamente próxima à histórica Aldeia Galega da Merceana, município de Alenquer, a 45 Km da capital portuguesa. Esta quinta é referida desde o séc. XVI pelas suas excelentes vinhas e vinhos. Pertenceu desde os começos do séc. XIX a Constantino O`Neil, que mais tarde doou a Diogo Duff, ilustre fidalgo escocês muito estimado de El-Rei D. João VI que o condecorou com a comenda de «Torre e Espada».

A Quinta permaneceu na posse da família Duff até à década de oitenta do século passado, altura em que foi adquirida por Alice e Paulo Tavares da Silva, pais da enóloga Sandra Tavares da Silva. A partir dessa data profundas benfeitorias nos 45 hectares de vinhas e novas técnicas de cultivo foram introduzidas na Quinta de Chocapalha, continuando-se assim as antigas tradições desta quinta vinhateira, sempre em busca de uma melhoria das qualidades e prestígio dos seus vinhos.

Boa concentração no nariz, aroma fresco e rico com predominância de notas de fruta vermelha madura, como framboesa e cereja. Na boca apresenta um excelente equilíbrio, com boa frescura, frutos bem maduros, taninos suaves e final longo e persistente. Vai bem com carnes vermelhas, carne assada e carnes grelhadas.

Dados Técnicos:

Região: Lisboa, Portugal.

Uva: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional e Syrah.

Amadurecimento: 6 meses em barricas usadas de carvalho francês.

G.L.: 14%.


Itens relacionados