Saint Jean du Barroux - La Source, Cotês du Rhône Village, França 2012

Saint Jean du Barroux

Seus vinhedos estão perto da Vila de Le Barroux, uma das mais belas da Provence. As vinhas crescem nas encostas mais baixas do famoso Mont Ventoux. Os vinhos, de seu romântico enólogo Philippe Gimel, levam o nome dos quatro elementos-chave do terroir: “La Source – fonte, que alimenta seus vinhedos; “La Pierre Noire” - pedra negra, principal parte do terreno; “L’Argile” - barro, decisivo na qualidade do terroir e “La Montagne” – o Mont Ventoux, a mais alta da Provence, (2000m), maior fonte de frescor dos vinhos.

As uvas de Saint Jean du Barroux são cultivadas na propriedade do Domaine e seus terroirs ficam muito próximos de Chateauneuf du Pape, na região conhecida como Mont Ventoux (400 m de altitude).

Este La Source tem coloração vermelho intensa e apresenta aromas de frutos negros, ervas, e notas de curral. Vinho encorpado e que aromas concentrados de chocolate, ervas e tabaco. Passou 24 meses amadurecendo em barricas de carvalho. Taninos firmes bem integrados às frutas e com final longo. Harmoniza bem com costeletas de cordeiro e carnes vermelhas assadas. 

Dados Técnicos:

Uvas: 70% Grenache, 25% Carignan e 5% Cinsault.

Região: Cotês du Rhône, Sul da França.

Taxa de Álcool: 14,5%.

Seus vinhedos estão perto da Vila de Le Barroux, uma das mais belas da Provence. As vinhas crescem nas encostas mais baixas do famoso Mont Ventoux. Os vinhos, de seu romântico enólogo Philippe Gimel, levam o nome dos quatro elementos-chave do terroir: "La Source - fonte, que alimenta seus vinhedos; "La Pierre Noire" - pedra negra, principal parte do terreno; "L'Argile" - barro, decisivo na qualidade do terroir e "La Montagne" - o Mont Ventoux, a mais alta da Provence, (2000m), maior fonte de frescor dos vinhos.


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