Saint Jean du Barroux - L'Argile, Cotes du Ventoux, França 2012

Saint Jean du Barroux

Seus vinhedos estão perto da Vila de Le Barroux, uma das mais belas da Provence. As vinhas crescem nas encostas mais baixas do famoso Mont Ventoux. Os vinhos, de seu romântico enólogo Philippe Gimel, levam o nome dos quatro elementos-chave do terroir: “La Source – fonte, que alimenta seus vinhedos; “La Pierre Noire” - pedra negra, principal parte do terreno; “L’Argile” - barro, decisivo na qualidade do terroir e “La Montagne” – o Mont Ventoux, a mais alta da Provence, (2000m), maior fonte de frescor dos vinhos.

As uvas de Saint Jean du Barroux são cultivadas na propriedade do Domaine e seus terroirs ficam muito próximos de Chateauneuf Fi Pape, na região conhecida como Mont Ventoux (400 m de altitude).

Este grande vinho apresenta aromas evidentes de especiarias picantes. No boca, notas terrosas presentes que vem diretamente do solo argiloso da regiãoe frutas maduras negras. Elegante, preenche a boca por inteiro e demonstra belíssimo equilíbrio entre taninos e acidez. 

Vinho biodinâmico que harmoniza bem com carnes. Sempre com altas pontuações em todas as safras.

Dados Técnicos:

Uvas: Grenache Noir, Syrah, Carignane e Cinsault.

Região: Cotes du Ventoux, Sul da França.

Taxa de Álcool: 15%.

Seus vinhedos estão perto da Vila de Le Barroux, uma das mais belas da Provence. As vinhas crescem nas encostas mais baixas do famoso Mont Ventoux. Os vinhos, de seu romântico enólogo Philippe Gimel, levam o nome dos quatro elementos-chave do terroir: "La Source - fonte, que alimenta seus vinhedos; "La Pierre Noire" - pedra negra, principal parte do terreno; "L'Argile" - barro, decisivo na qualidade do terroir e "La Montagne" - o Mont Ventoux, a mais alta da Provence, (2000m), maior fonte de frescor dos vinhos.


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