R$ 429,00
*** 92 Pontos Robert Parker
Para os não tradicionalistas, nada melhor do que explorar e conhecer novos territórios.
Um pouco sobre a California
Com o crescimento explosivo que a indústria de vinhos da Califórnia tem visto nas últimas décadas, é fácil ver a produção de vinho e o cultivo de uva no Estado Dourado como um fenômeno recente. E, embora seja verdade que a história vitivinícola da Califórnia é breve em comparação com países europeus, as raízes desse estado datam de mais de 200 anos. São milhares de vinhos excelentes e diversificados sendo produzidos dentro do país a cada ano.
O vinho
Emancipation, uma mistura de varietais do Rhône produzido na Califórnia, desafia as normas e intrigas desde o primeiro gole. Este vinho é macio, brilhante e suculento, mas delicado e requintado. Cereja vermelha brilhante na frente do paladar leva a uma qualidade herbácea no final. Este blend é um revestimento na boca, com um final longo e persistente e estrutura para combinar bem com alimentos ricos.
Harmoniza com carne bovina ou medalhões de vitela com molho de trufas.
