Share a Splash, Cannonball Merlot, California 2019

91 Natalie Maclean

A uva Merlot expressa seu caráter varietal mais atraente quando cultivada em regiões que experimentam temperaturas quentes da tarde equilibradas por noites e manhãs frias. 

Notas de degustação:

Coloração vermelho-rubi de intensidade média. No nariz, um buquê de cereja e ameixa acentuado por sutil carvalho francês, trazendo baunilha e uma nota floral de lavanda. Na boca, generoso e macio, trazendo frutas de cerejeira macias e sabores ricos de amora, onde os taninos de estrutura média, carvalho cremoso e notas de grafite, tabaco e cravo entram em cena. A acidez fresca empresta estrutura a essa expressão sedosa de Merlot, deixando um acabamento persistente e saboroso.

Harmoniza com queijos duros ou semiduros (gruyère, maasdam), salames, pato grelhado, carnes vermelhas, cordeiro, hambúrguer, almôndegas, massa ao molho vermelho picante e pratos árabes.

Produtor

Em uma deliciosa missão para compartilhar um respingo em cada copo pelo mundo afora, a Share a Splash Wine Company, sediada na cidade de Healdsburg, em Sonoma County, já alcança 47 mercados dos Estados Unidos e 30 internacionais. Cannonball, Angels & Cowboys, High Dive e Astrolabe são as famosas marcas de seu portfólio.
Tudo começou em 2006, com muita paixão, determinação e o objetivo de produzir um dos melhores vinhos abaixo de 20 dólares. A visão empreendedora e a rede de relacionamentos do fundador Yoav Gilat, aliadas ao profundo conhecimento e a experiência em vinificação do cofundador Dennis Hills, resultaram no Cannonball Cabernet, o principal produto da empresa até hoje.
Em 2010, quando a primeira bala de canhão lançada já tinha reputação sólida no mercado, os consumidores e o comércio pediram mais e a linha varietal foi ampliada com o Chardonnay, seguido pelo Merlot e, depois, o Sauvignon Blanc. Seu premiado design de rótulo, em que o personagem, com as pernas dobradas envoltas pelos braços, salta para a água, simboliza o espírito livre e desinibido que caracteriza os produtos.

Uvas

Merlot, Petite Sirah

País

Estados Unidos

Região

Califórnia

Amadurecimento

16 meses em carvalho francês

Taxa de Álcool

13,8%

Temperatura de serviço

15 a 18°C

Guarda

10 anos

SAFRA

2019