Susana Balbo - Anubis Reserve Malbec, Mendoza, Argentina 2016

Malbec na Argentina é uma uva considerada emblemática por excelência, contando com taninos agradáveis e intensos aromas de frutas como ameixas, amoras, cerejas e notas florais (violeta) quando jovem. Quando o vinho é envelhecido, têm-se notas de frutas secas, figo e trufas.

Este varietal seduz o nariz por meio de uma fusão de aromas de cerejas, framboesas e amoras, mesclados com leves tons de baunilha (7 meses em barril). Na boca, elegante, equilibrado, saboroso e persistente.

Dados Técnicos:

Uvas: 95% Malbec, 5% Cabernet Sauvignon

Região: Mendoza, Argentina

Amadurecimento: Estagia 50% em carvalho francês e 50% em carvalho americano por 7 meses

Taxa de Álcool: 14%

História da Susana Balbo

" Susana Balbo era uma conhecida enóloga de Mendoza e não tinha chegado aos 40 anos quando, separada do pai de seus dois filhos, casou-se novamente, com Pedro Marchevsky, então enólogo da Catena, a mais prestigiada bodega argentina. Aí, a paixão virou vinho. Seis anos depois, o casal colheu as uvas de seus próprios vinhedos, alugou uma adega e fez o primeiro vinho da Dominio del Plata. Hoje eles têm sua sede em Luján de Cuyo e exportam, para 17 países, 99% da produção da vinícola, um conjunto de duas dezenas de rótulos. Com qualquer uva, branca ou tinta, os vinhos da dupla são vibrantes, não apenas em aromas e sabores, como em histórias. " - revista Isto é Gente


Itens relacionados