*** 95 Pontos James Suckling e 93 Descorchados
Produzido 100% com uvas Malbec provenientes de um vinhedo em Gualtallary (Mendoza), com estágio em barricas novas de carvalho francês. Um ótimo exemplar dessa região do Vale do Uco, exibindo no nariz ameixa negra e mirtilo em meio a notas de caramelo salgado, pedra lascada (mineral) e pimenta branca. Na boca, mostra intensidade com a potência da fruta amparada por uma acidez enérgica. Sabores marcantes de tabaco, couro e um toque de grafite lhe agregam complexidade. Longo final de boca.
Vai bem com costelinha suína defumada, carré de cordeiro com ervas finas, entrecote na brasa, queijos maturados e cortes típicos da charcutaria.
James Suckling 95
"Wonderful intensity of crushed berries, pink pepper and volcanic salt. Full-bodied, yet fresh and vivid with energy and focus. Extremely long and flavorful. Drink or hold."
Região
Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
Amadurecimento
8 meses em barricas francesas (40% novas)
Temperatura de serviço
16 a 18°C