Symington - WARRE’S King’s Tawny Port, Douro, Portugal

Os Symington, de origem escocesa, inglesa e portuguesa, são produtores de Vinho do Porto há cinco gerações, desde 1882. Cinco membros da família (Paul, Johnny, Rupert, Dominic e Charles) trabalham juntos nas suas quatro grandes casas de Vinho do Porto históricas: a Graham’s, a Cockburn’s, a Dow’s e a Warre’s, e a família está entre os principais produtores de Vinho do Porto das categorias especiais, responsável pela produção de cerca de um terço do total destes Portos de qualidade superior. Os Symington são os maiores proprietários de vinhas no vale do Douro, classificado como Património Da Humanidade pela UNESCO, com 1 032 hectares de vinha, distribuídos por 28 quintas, cuja área total é de 2 243 hectares. A família pratica uma viticultura sustentável em prol do equilíbrio ambiental e detém 112 hectares de vinha em modo de produção biológico, a maior área em Portugal com certificação biológica.

Os Tawnies jovens são apreciados por serem mais leves e delicados que os Ruby. Este Tawny é um excelente exemplo de um vinho leve e elegante, que pode ser consumindo ligeiramente fresco, como aperitivo.

Dados Técnicos:

Uvas: Vinhas velhas.

Região: Vale do Douro, Portugal.

Taxa de Álcool: 19%.

 


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