Taipa - Rosé, Pericó Valley, São Joaquim, Brasil 2017

Para quem não conhece muito os vinhos brasileiros, aqui um bom rose das serras catarinenses que vale a pena conhecer.

Rose de aroma fino, complexo e delicado. No nariz, notas de frutas vermelhas como amora e morango e um toque floral de rosas.Leve toque de baunilha originada da breve passagem em carvalho novo, francês. Na boca frutado, intenso e refrescante onde se percebe a elegância do cavalho francês e as mesmas frutas encontradas no aroma. Bem persistente.

Vai bem com antepastos, peixes em geral, camarão, crustáceos, culinária oriental, carnes brancas, comidas leves e vegetarianas, massas.

Dados Técnicos:

Uvas: 70% Cabernet Sauvignon e 30% Merlot

Origem: Pericó Valley, 1.300 metros nas terras da altitude Catarinense

Taxa de Álcool: 12,5%


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