Viña Tarapacá - Etiqueta Azul, Vale do Maipo, Chile 2015

***95 Descorchados, 95 James Suckling (2013)

 Vinho que sempre leva excelentes pontuações do Chile! Confira!

Um corte de Cabernet Sauvignon (54%) mesclada às variedades Syrah, Petit Verdot e Cabernet Franc. Durante o estágio em barricas francesas (50% novas e 50% usadas), passa por fermentação malolática. O resultado é um tinto de alto nível, repleto de fruta preta madura, como amora, ameixa e cassis, e camadas de notas de tabaco, couro e toques vegetais característicos da Cabernet Franc.

Na boca, percebem-se elegantes sabores de frutas confitadas e minerais. De estrutura firme e aveludada, este vinho traz equilíbrio entre álcool e acidez.

Vai bem com aves, pato assado e cordeiro.

Dados Técnicos:

Uvas: 54% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah, 16% Petit Verdot, 10% Cab Franc 

Região: Vale do Maipo, Chile

Taxa de Álcool: 14,9%

Amadurecimento: 18 meses em barricas francesas


Itens relacionados