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Wente Vineyards é mais uma vinícola famosa dos Estados Unidos.
Coloração vibrante, geralmente em tons de rubi profundo, com reflexos violeta. No nariz, é enérgico e ricamente frutado. Notas intensas de frutas escuras, como amora, cereja e ameixa, que dominam o bouquet aromático. Toques sutis de especiarias, como pimenta preta e cravo, acrescentam complexidade e profundidade ao aroma. Na boca, possui corpo médio a encorpado, com uma textura suave e sedosa. Destacam-se as frutas escuras maduras, acompanhadas por notas de baunilha e chocolate, provenientes do estágio em barricas de carvalho. Taninos presentes, porém, macios e bem integrados, proporcionando estrutura e equilíbrio ao vinho. Acidez moderada, conferindo frescor e vivacidade ao paladar. Final longo e persistente, com uma sensação de frutas maduras e especiarias que perdura no após-sabor.
A intensidade e os sabores frutados deste Zinfandel fazem dele um ótimo companheiro para um churrasco de carnes vermelhas suculentas, como costelas de porco, bife de contrafilé ou hambúrgueres gourmet. Pratos como cordeiro assado, pato grelhado ou frango com molho de cogumelos são excelentes opções de harmonização. Queijos como parmesão, gruyère ou manchego são ótimas escolhas para acompanhar este vinho. Massas como lasanha à bolonhesa, penne com ragu de cordeiro ou linguine com molho de cogumelos são combinações deliciosas com este vinho.
76% Zinfandel, 7% Syrah, 5% Barbera, 4% Tempranillo, 3% Cabernet Franc, 3% Malbec e 2% Mourvedre
Estados Unidos
Vale de Livermore
O vinho foi envelhecido separadamente em tanques de aço inoxidável por 10 meses
14,5%
16 a 18°C
10 anos
2021