R$ 159,00
*** 92 Decanter, 90 Wine Enthusiast
Wente Vineyards é mais uma vinícola famosa dos Estados Unidos. Para este Chardonnay, as uvas vieram dos vinhedos Riva Ranch em Arroyo Seco, um vinhedo ativo desde a década de 1960. Arroyo Seco é região conhecida por fazer excelentes Chardonnays na Califórnia. Num terroir de solo de cascalhos e clima seco e fresco, o Chardonnay amadurece perfeitamente trazendo equilíbrio natural entre açúcar e acidez. Os Wente se consideram como a "Primeira Família de Chardonnay da Califórnia", por terem produzido a primeira garrafa com o varietal Chardonnay no rótulo.
De coloração amarelo palha, traz aromas de maçã, baunilha e madeira, seguidos de notas sedutoras de frutas cítricas tropicais. Na boca, vinho seco com estrutura, toques de centeio torrado e madeira.
Harmoniza bem com peixe carnudos como salmão, abadejo e atum. Também vai bem com culinária asiática.
Dados Técnicos:
Uvas: 98% Chardonnay e 2% Gewürztraminer.
Apelação: Vale de Livermore, Estados Unidos.
Taxa de Alcool: 13,5%.
Amadurecimento: 5 meses em barris sobre o processo Sur Lie.
