Quando pensamos em Cabernet Franc, é natural associá-la à França, especialmente à região de Bordeaux e ao Vale do Loire. Se você quiser saber mais sobre a uva na França, temos um artigo todo dedicado a ela neste blog, (artigo "A Cabernet Franc na França: descobrindo a expressão ancestral dessa uva").
No entanto, essa uva versátil também encontrou lugar em muitos outros cantos do planeta, surpreendendo os aficcionados de vinho com suas expressões únicas. Neste artigo, vamos explorar a Cabernet Franc além das fronteiras francesas e entender suas nuances em diferentes regiões vinícolas do mundo.
Itália, Argentina, Chile e Estados Unidos são apenas alguns dos países que estão cultivando a Cabernet Franc com grande sucesso. Cada um dos distintos terroirs dessas regiões aportasuas próprias características ao vinho, proporcionando experiências exclusivas que merecem ser apreciadas.
Na Itália, especialmente nas regiões de Friuli-Venezia Giulia e Piemonte, a Cabernet Franc é cultivada e vinificada com maestria. Os vinhos italianos feitos com essa uva são conhecidos por sua elegância e complexidade, exibindo aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias sutis e taninos refinados. A Cabernet Franc italiana pode ser ocasionalmente encontrada até nos badalados Supertoscanos.
Do outro lado do Atlântico, a Argentina e o Chile têm se destacado com vinhos excepcionais de Cabernet Franc. A região de Mendoza, na Argentina, tem produzido exemplares ricos e encorpados, com notas intensas de frutas vermelhas maduras, pimenta preta e taninos marcantes. Você pode pedir um excelente rótulo argentino da nossa curadoria clicando aqui!
Já o Chile, com suas vinhas nos vales influenciados pela Cordilheira dos Andes, oferece vinhos elegantes e frescos, com acidez equilibrada e uma complexidade aromática que combina frutas vermelhas, especiarias e ervas.
Nos Estados Unidos, a Cabernet Franc tem encontrado sucesso na California. Os rótulos americanos feitos com essa uva, normalmente num corte com Cabernet Sauvignon e Merlot, apresentam uma riqueza de sabores, combinando frutas maduras, notas de tabaco, chocolate e taninos suaves. Para degustar esses vinhos que são reconhecidos por sua estrutura e capacidade de envelhecimento, escolha um exemplar em nossa loja!
Explorar os vinhos de Cabernet Franc fora da França é uma experiência que entusiasma todo amante de vinho. Cada região oferece sua interpretação única da uva, levando em consideração o terroir e o estilo de vinificação.
Não deixe de explorar os tesouros da Cabernet Franc além das fronteiras francesas. Cheers!
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Vinhos encorpados são frequentemente preferidos por apreciadores experientes devido à riqueza e intensidade que proporcionam. Eles oferecem uma textura mais densa e uma sensação de peso na boca, o que enriquece a experiência sensorial. Além disso, apresentam camadas de sabores complexos e intensos, resultantes da concentração de uvas, processos como a fermentação malolática e o envelhecimento em barris de carvalho, que adicionam notas de especiarias, baunilha, café e chocolate.
