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Sa’etta (raio) é um Reserva 100% Sangiovese, com grande complexidade e mineralidade, e provém do vinhedo mais privilegiado da propriedade.
Precisa de algum tempo para mostrar toda a sua gama de aromas e sabores, sempre equilibrados por fruta generosa e taninos refinados.
Harmoniza com massas, carnes de caça e assados.
100% Sangiovese
Itália
Toscana
O vinho permanece em barricas por pelo menos 24 meses. O vinho é engarrafado sem filtração e permanece durante 12 meses em garrafa
13,5%
16 a 18 °C
10 anos
2019
Vinícola
Localizada em Panzano in Chianti, no coração do Chianti Classico, a Monte Bernardi foi adquirida pela família teuto-americana Schmelzer em 2003. Hoje, é comandada pelo agrônomo e enólogo Michael Schmelzer, cuja paixão pela Sangiovese pode ser conferida em rótulos como Retromarcia (marcha à ré), uma referência ao retorno à elegância dessa uva, que responde por 90% da produção. São 53 ha, dos quais 9,5 com vinhas de mais de 40 anos, de cultivo orgânico. Schmelzer adota a biodinâmica na produção de seus vinhos, extremamente elegantes e gastronômicos.