Bodega Caelum - Malbec Reserva, Mendoza, Argentina 2018

 3.9 Vivino

Este é um grande exemplar da uva Malbec, de um pequeno produtor de Mendoza, com ótimo potencial de evolução.

Produzido com uvas de vinhedos de altitude (1200 metros), é sedoso com excelente frescor e sabores que unem frutas, flores e especiarias doces, criando um conjunto que agrada desde o primeiro gole.

Vinho de coloração vermelho-rubi com reflexos violetas. No nariz, exala aromas frutados, com destaque para frutas vermelhas e ameixas secas. Na boca, se apresenta frutado, redondo e suculento. Nota-se aromas terciários no retrogosto. Elegante e fresco com taninos aveludados e um final longo.

Harmoniza com queijos duros ou semi-duros (gouda, gruyère, maasdam), salames, lasanhas, aves, contrafilé, lombo, churrasco, carnes grelhadas, cordeiro.

Uvas

100% Malbec

País

Argentina

Região

Mendoza

Amadurecimento

20 dias em tanques de inox e 12 meses em barricas de carvalho francês

Taxa de Álcool

14,6%

Temperatura de serviço

16 a 18°C

Guarda

8 anos

Safra

2018