Bordeaux é a maior região produtora de vinho da França. Consiste em duas áreas principais - a margem esquerda e a margem direita. Ambos ficam no coração do estuário de Gironde e são divididos por seus afluentes, os rios Garonne e Dordogne. Enquanto a Margem Direita produz misturas predominantemente Merlot, a Margem Esquerda produz misturas principalmente Cabernet Sauvignon.
O Chateau Les Graves Pompeyrat é um vinho com coloração rubi claro como a fruta romã. No nariz, traz aromas de frutas frescas vermelhas, principalmente morangos, mirtilo, cerejas e framboesas. Na boca é macio, aveludado e suave. Harmoniza com carnes brancas e aves, carnes vermelhas e grelhadas.
