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Coloração vermelho rubi quando jovem. Com o envelhecimento, tende à coloração vermelho granada. No nariz, apresenta notas de frutas intensas e características da casta Barbera, a qual lembra a cereja Marasca, destacando em sua maturação notas de especiarias e de tabaco. No paladar, é seco, encorpado com notável acidez, a qual ao longo do tempo, se mescla com um gosto amplo e harmonioso.
Harmoniza bem com preparações de carne, assados, pratos de caça e queijos curados.
100% Barbera
Italia
Piemonte
13%
16 a 18°C
10 anos
2018
A vitivinicultura na família Manfredi, tem sido uma paixão há mais de cem anos. Com Giuseppe Manfredi, conhecido como Pin, tornou-se uma realidade no final dos anos 30 do século passado, quando o amor pelas terras do Langhe levou-o a transformar a tradição familiar dos vinicultores em uma atividade. Nos anos sessenta, Aldo, ainda muito jovem, começou a trabalhar com seu pai, lado a lado, ajudando-o com o trabalho na adega e cuidando das entregas. Nos anos oitenta, Gianfranca e Luigi, esposa e irmão de Aldo, se juntaram à empresa. Hoje Aldo, Gianfranca e suas filhas, Luisa e Paola, são apoiados por colaboradores extremamente capazes, continuando com mesma paixão nesta atividade, com o desejo de continuar a história familiar iniciada há muitos anos atrás. A Azienda Bricco Rosso de propriedade da família Manfredi há gerações, é uma antiga fazenda com vista para os vinhedos a qual goza de uma visão única do Langhe e dos Alpes. Recentemente renovada, a azienda agora é um lugar perfeito para descobrir as maravilhas da paisagem, da culinária típica e do vinho deste território, ideal para o visitante passar dias agradáveis e ocasiões especiais.