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Coloração vermelho rubi com reflexos violáceos límpido e brilhante. No nariz, aromas de frutas silvestres, cacau, canela, cominho e zimbro. Na boca, é aveludado de corpo macio, pronto para beber. Final longo e equilibrado.
Harmoniza com ravioli de carne com molho a bolonhesa, carnes grelhadas, churrasco, massas com molhos vermelhos, alumeria, pizzas, assados em geral, queijos amarelos.
60% Nero di Troia e 40% Primitivo
Itália
Puglia
Estágio de 4 meses em barricas de carvalho francesas
13,5%
16 a 18°C
6 anos
2022
“O amor pela terra é a nossa propulsão. O combustível que na cabeça e nas mãos alimenta o desejo de produzir. Extraímos o ouro da terra; uvas preciosas que se transformam em um néctar real, filho do sol e do vento que sopra do mar”.
A Podere 29 é antes de qualquer coisa uma família ligada à sua terra, e que faz dela a sua própria missão. Administrada hoje pelas mãos de Giuseppe Marrano, é uma cantina que produz vinhos de excelência, fortemente voltada ao cultivo biológico. Da bela e ensolarada província de Foggia, na Puglia, provém os seus belos vinhedos de pedra calcárea, os quais produzem os seus suntosos vinhos, ricos, quase mastigáveis, que lembram a pungente Puglia.