Wine Spectator #7 em 2023Mais uma vez nossa curadoria traz um vinho pontuado e campeão para você: o Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2020.
A Villa Antinori é uma forma de conceber a produção de vinho combinando experimentação e evolução com a continuidade de mais de 100 anos de tradição.
A Sangiovese e outras castas complementares prestam homenagem a um rótulo histórico e a um vinho de longa tradição: este nome, aliás, tem quase cem anos, pois o vinho foi produzido pela primeira vez na colheita de 1928 por Marchese Niccolò Antinori como um Chianti Classico que poderia envelhecer e melhorar com o tempo. Com a inauguração das caves Antinori Chianti Classico, a família quis reinterpretar um clássico toscano com uma oferta Riserva delicada e, ao mesmo tempo, elegante e de sabor marcante.
As uvas vêm da icônica Tenuta Tignanello, a origem dos super toscanos revolucionários da Antinori: Tignanello e Solaia. O CEO Renzo Cotarella supervisiona a vinificação. Sua equipe mistura 90% de Sangiovese com Merlot e Cabernet Franc após a fermentação e a conversão maloláctica em tanques cônicos de aço inoxidável com tampa aberta; o envelhecimento ocorre em barricas de carvalho francês de 225 litros durante 14 meses. As notas de metal, azeitona e tabaco do vinho proporcionam aquele toque toscano, e a designação Riserva garante maior profundidade, estrutura e longevidade do que a versão padrão.
Durante a degustação deste maravilhoso rótulo, o editor sênior da Wine Spectator e crítico de vinhos Bruce Sanderson observou: Um tinto elegante e macio, com aromas límpidos e sofisticados de cereja, groselha preta, ferro, azeitona e tabaco. Na boca apresenta carvalho novo, conferindo sabor picante e estrutura compensada por ampla fruta e textura. Termina com um final equilibrado e complexo.
Por fim, Sanderson classifica o vinho como ‘Altamente Recomendado’ e ressalta sua longevidade, já que considera que o rótulo estará melhor de 2026 a 2047.
Este rótulo foi liberado ao mercado em 31 de outubro de 2023, porém você já pode garantir o seu aqui.
Cheers!
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