OS VINHOS DE SANTA CATARINA
O clima frio, a altitude e o solo pedregoso, colaboraram para que os vinhos de Santa Catarina se destaquem no cenário brasileiro. A altitude elevada e o frio permitem que a colheita das uvas tintas seja feita em março, diferente da Serra Gaúcha que colhe em fevereiro, tornando as uvas mais estruturadas e vinhos com maior corpo e longevidade. Essa junção proporciona o terroir perfeito para que as uvas amadureçam de forma lenta e completa.
Após anos de dedicação nos vinhedos, investimentos em pesquisas e mão de obra qualificada, o estado conquistou um lugar importante quando o assunto são vinhos brasileiros de qualidade.
Em meio às belezas da região, uma grande variedade de uvas crescem espalhadas pelos vinhedos, situados entre 900 e 1.400m acima do nível do mar, garantindo um alto padrão de produção com características próprias dos terrenos de altitude.
Algumas vinícolas da região acreditaram no potencial do enoturismo e investiram em estrutura para não somente vender vinhos, mas realizar tours, visitas, receber hóspedes, etc. Propriedades incríveis, com tecnologia de ponta, alta gastronomia e hotelaria de qualidade fazem da Rota dos Vinhos de Altitude uma viagem inesquecível.
O circuito é composto por 19 vinícolas e dividido em duas regiões produtoras: o Vale do Contestado e a Serra Catarinense. A maioria das vinícolas ficam próximas umas das outras, o que facilita visitar mais de uma propriedade no mesmo dia. A Villa Francioni é uma das mais tradicionais e mais visitadas da região, ela também oferece serviços de hospedagem, possui um bistrô e até uma galeria de arte.
O estado sem dúvidas é uma grande opção para você aliar ótimos vinhos a belas paisagens dentro do seu próprio país!
Espero que tenha gostado do post e conhecer mais sobre os vinhos do Brasil. Continue acompanhando a série dos vinhos brasileiros.
Os comentários serão aprovados antes de serem exibidos.
Saiba tudo sobre um dos vinhos mais queridos e deliciosos da Itália o Brunello.
Quando você pensa em vinho italiano, seu primeiro pensamento é provavelmente na Toscana e seu vinho mais famoso, o Chianti. Tenho certeza de que em algum momento da sua vida você desfrutou de uma garrafa deste vinho tinto com uma pizza ou prato de massa, talvez até mesmo enquanto ouvia alguma música clássica europeia. No entanto, Chianti não é a única estrela do vinho que vem da região da Toscana. Um dos melhores vinhos da região é feito a uma curta distância. Quem é esse vizinho? Brunello di Montalcino.
