A Grécia é famosa por sua cultura, história e paisagens deslumbrantes, mas o país também é o lar de uma grande variedade de uvas autóctones que produzem vinhos únicos e saborosos. Aprenda um pouco mais!
Já pensando nas férias de julho, seguem algumas dicas para os amantes do vinho tirarem o melhor proveito de uma visita a esta linda região da Itália. Veja nossas dicas aqui!
Você sabia que os enólogos utilizam vários tipos de maceração para obter o vinho que desejam? Aprenda aqui com a SmartBuyWines!
Visitar a Manz, significa chegar a Cheleiros, uma aldeia medieval situada a poucos quilómetros de Lisboa. Cheleiros contava com séculos de tradição na produção de uvas e vinho, remontando à época dos romanos.
Se você está chegando agora por aqui e tem dúvidas sobre a elaboração do vinho, aqui tem um passo a passo de como esta bebida milenar é feita pelos métodos modernos.
O empresário do petróleo, Ray Duncan comprou a Franciscan Vineyards e abordou Justin Meyer, pedindo-lhe que administrasse seus vinhedos e vinícolas. A Silver Oak foi a materialização da visão de Justin Meyer. Enquanto trabalhava na Christian Brothers, Justin começou a estabelecer a Silver Oak paralelamente.
Pouca gente sabe que formar um enólogo leva tanto tempo ou mais que estabelecer um bom vinhedo e dá também trabalho equivalente.
No caso de Nate, a saga começou com seu pai Michael Weis que um belo dia seguiu seu irmão mais velho e tio de Nate, Joe Weis, até o campus. Enquanto Joe se tornou professor de sociologia, Michael abraçou a enologia.
Os vinhos laranja, também conhecidos como vinhos âmbar ou sur lie, são, na verdade, vinhos brancos com aromas e sabores muito diferentes do usual devido ao modo como são feitos. Porém, antes do impacto no paladar, o primeiro que se nota é a cor que lhes dá nome. Uma cor alaranjada, às vezes âmbar, muito mais intensa que o tradicional palha ou dourado, e que vem do método usado na vinificação.
A elaboração de vinhos laranja, também conhecidos como vinhos âmbar ou sur lie, tem uma longa história na vinificação, remontando a milhares de anos na Geórgia, país produtor de vinho do Leste Europeu. Se você quer saber mais sobre como estes vinhos são elaborados, clique aqui: link para os polémicos vinhos laranja.
A uva que saiu de Bordeaux para agradar enólogos e enófilos do mundo inteiro.
Aos enólogos a Merlot agrada por sua resistência a doenças, simplicidade no cultivo, fácil adaptação a diferentes climas e versatilidade.
Aos enófilos a uva agrada por seu paladar repleto de ameixa e frutas negras maduras, toques achocolatados, elegante acidez e taninos macios.
No mundo das uvas também existem rivalidades e uma das que se tornou famosa mundialmente foi a das uvas Merlot e Pinot Noir.
Apesar das duas serem francesas, têm suas origens em regiões distintas, e concorrentes, no mundo do vinho. A Merlot tem raízes em Bordeaux, enquanto a Pinot Noir é originária da Borgonha.