setembro 27, 2022
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Produzida em larga escala na Itália, a Nebbiolo dá vida a vinhos inesquecíveis.
Se você é uma pessoa que gosta de seus vinhos grandes, ousados e tintos, então precisa conhecer os vinhos da variedade Nebbiolo. A Nebbiolo é amplamente conhecida como uma uva que entra em dois dos rótulos mais requintados do mundo: o Barolo e o Barbaresco. Mas pra conhecer um pouco melhor essa casta, a equipe da SmartBuy preparou um artigo completo sobre esta uva.
ENTENDENDO A ORIGEM: Nebbiolo é uma variedade de uva utilizada na fabricação de vinhos tintos italianos, predominantemente associada à sua região nativa do Piemonte. O nome é derivado do italiano nebbia, que significa "névoa". Durante a colheita, que geralmente ocorre no final de outubro, um nevoeiro profundo e intenso se instala na região de Langhe, onde estão localizados muitos vinhedos de Nebbiolo. Outros dizem que é o fato de que os melhores locais de Nebbiolo estão localizados acima do nevoeiro que se acumula no vale
ONDE AS UVAS NEBBIOLO SÃO CULTIVADAS? Embora a Nebbiolo represente apenas cerca de 8% das uvas cultivadas no Piemonte, este é o local com maior produção da casa. Ou seja, é em Piemonte, na Itália, que está concentrada a maior produção de Nebbiolo.
POR DENTRO DO SABOR: os vinhos Nebbiolo possuem sabor e cheiro leves. Geralmente são bastante acolhedores com aromas de frutas vermelhas e rosas que encontram o nariz em um abraço doce. Se você nunca entendeu o conceito de “taninos aderentes” antes, agora entenderá, mas espere que isso seja seguido por uma mistura de sabores como cereja, café, anis e aquele aroma terroso que você deseja em um vermelho ousado.
NO PRATO: com uma quantidade tão grande de tanino, você vai querer combinar esses vinhos com alimentos que contenham gordura, manteiga e azeite, e nada realmente magro. Eu entendo, o primeiro pensamento aqui de todos sempre saltará para a culinária rústica e italiana e, realmente, esse é um ótimo lugar para começar, mas vale lembrar que a culinária chinesa também combina perfeitamente com esta casta.
Se você gostou deste artigo, não se esqueça de compartilhá-lo em suas redes sociais. E se quiser experimentar os encantos da Nebbiolo, é só clicar aqui e passear pela nossa sessão especial.
maio 10, 2022
abril 15, 2022
fevereiro 25, 2022
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Do vinho verde ao Porto encorpado, Portugal é o lar de alguns vinhos incríveis. A norte de Lisboa, a região vinícola estende-se ao longo da costa. Influenciados pelos ventos atlânticos, encostas íngremes e solos argilosos, os vinhos da região são elegantes, com personalidade distinta e possuem uma variedade de sabor inesquecível. E para saber mais sobre este tesouro do vinho mundial, preparamos um guia especial para você. Confira a seguir.
CONHEÇA OS VINHOS DE LISBOA: Mais de vinte tipos de uvas são cultivados em Lisboa; aliás, é a região que mais produz vinho em Portugal. Existem nove sub-regiões e tipos de vinhos DOC (Denominação de Origem Controlada, a mais alta classificação de vinhos de Portugal):
AS ADEGAS MARAVILHOSAS Para uma experiência imersiva do vinho lisboeta, prepare o seu roteiro e visite algumas destas adegas. Uma adega contemporânea deslumbrante, a alta tecnologia Adega Mãe foge da tradição em favor da inovação. Você pode ver todo o processo de criação de seus seis vinhos, desde as prensas até a fermentação e ainda olhar dentro de seu laboratório. A apenas 30 minutos de Lisboa, a histórica propriedade familiar da Quinta de Sant'Ana produz Pinot Noir, Branco, Tinto, Alvarinho e Merlot. As suas excelentes provas de vinhos são acompanhadas por iguarias locais. Antiga propriedade do marquês de Pombal, a Quinta do Gradil fica no sopé da belíssima Serra de Monte Junto e produz três gamas de vinhos (acessíveis a premium).
DICA EXTRA: Como a maior região produtora de vinho, Lisboa produz bebidas facilmente fartas e que agradam ao público em abundância. Para provar as suas melhores gotas, no entanto, procure tintos de Alenquer complexos, densos e aromáticos. A sub-região é mais quente e menos ventosa, permitindo que as uvas amadureçam completamente. Se procura vinhos brancos, os vinhos da casta Arinto de Bucelas são de qualidade superior; notoriamente aromático, com notas cítricas e de frutas tropicais. Partilhando um terroir semelhante ao Champagne. Óbidos produz o melhor espumante de Portugal.
Com tantas dicas, que tal começar a experimentar os sabores do vinho português sem sair de casa? Para isso, clique aqui e confira nossa seleção especial.
fevereiro 11, 2022
Não é fácil compilar uma lista das melhores vinícolas de Santa Cruz, na região de Paso Robles, na Califórnia. Esta área está localizada na parte superior da costa central da do estado e possui mais de 70 vinícolas que oferecem vinhos de alta qualidade.
janeiro 31, 2022
janeiro 17, 2022
Como as leis de proibição tornaram a produção vinícola difícil nos Estados Unidos.
Todos temos a sorte de viver em uma época em que o vinho está a apenas um clique de distância, mas compreender os eventos históricos que influenciaram a cultura do vinho nos Estados Unidos pode nos dar uma visão e apreciação adicionais. Neste texto, vamos analisar o efeito que a proibição dos EUA teve sobre o vinho e o que isso significa atualmente na produção vinícola daquele país. Confira.
janeiro 12, 2022
A história que remonta o passado de Paso Robles e faz desta uma das regiões vinícolas mais importantes do país.
Os visitantes da Costa Central muitas vezes procuram a região de Paso Robles para provar das safras de mais de 200 vinícolas espalhadas pelo local, mas é preciso saber aonde ir, uma vez que esta área é um tanto quanto mais “reservada” por assim dizer, e não possui tantos locais de degustação, quanto em outros lugares da Califórnia.
agosto 16, 2021
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Tradicionais, deliciosos e autênticos: conheça os melhores varietais de vinhos da Eslovênia.
A Eslovênia é reconhecida como um dos principais países produtores de vinho do mundo, pois há muitas oportunidades para degustar e brindar com uma taça inesquecível. Neste artigo, você vai conhecer alguns dos melhores varietais deste país e suas particularidades, confira.
ENTENDENDO A HISTÓRIA: Ao longo de duas décadas, muitos dos produtores de vinho da Eslovênia - das maiores cooperativas às menores operações familiares - expandiram, renovaram e modernizaram suas instalações com equipamentos de última geração e lindas instalações de degustação. Estes sonhadores foram devidamente recompensados por seus esforços com uma infinidade de prêmios de prestígio e reconhecimento crescente da mídia internacional.
OS MELHORES VARIETAIS: Para desvendar os sabores da Eslovênia, preparamos uma lista com algumas das melhores uvas vitivinícolas do país que você não pode deixar de conhecer.
SELEÇÃO ESPECIAL: Em Agosto, nossa seleção do Clube de Vinhos apresenta os melhores rótulos disponíveis no Brasil. Para conhecê-la acesse sessão especial de rótulos eslovenos. Lá você encontra alguns dos vinhos mais bem avaliados pelo nosso time de especialistas para pedir aí, na sua casa.
junho 14, 2021 1 Comentário
Rota do vinho, piscina aquecida, Spa e galerias de vinho: conheça as vinícolas mais espetaculares da África do Sul.
abril 27, 2021
abril 20, 2021
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Conheça uma seleção especial com os melhores vinhos da região da Toscana, na Itália.
O vinho da Toscana faz parte da identidade da sua região, porque exprime não apenas os sabores do local, mas o estilo de vida de seus moradores, com videiras, oliveiras e trigo. Todos estes são cultivados e produzidos em colinas verdejantes e emblemáticas. Nunca ficando muito molhada ou muito seca, a Toscana oferece o clima perfeito para o cultivo de várias variedades de uvas diferentes, e neste artigo iremos descobrir quais são os melhores vinhos produzidos com estas uvas. Acompanhe.
SASSICAIA: O Sassicaia é um vinho tinto, feito predominantemente com Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, esta bebida abriu o caminho para uma explosão de vinhos mistos de estilo moderno em 1968. A combinação bem-sucedida das duas variedades de uvas cria uma complexidade aromática que é equilibrada por um toque de especiarias, criando uma textura suave ao vinho. Combine com carne de caça ou carne vermelha para obter uma combinação suntuosa de sabores.
TIGNANELLO: O primeiro vinho tinto italiano moderno a ser misturado com uvas não tradicionais, Tignanello é um marco, fabricado pela primeira vez em 1970. Produzido exclusivamente a partir do vinhedo de mesmo nome, que abriga cerca de 140 hectares de solos ricos em calcário, este tinto moderno é um dos primeiros a serem produzidos sem uvas brancas.
CASTELLO DI AMA L'APPARITA: O primeiro vinho da Toscana feito exclusivamente de Merlot. Castello tem o nome de um pequeno vilarejo nas colinas da Toscana. Merlot é uma variedade de uva de vinho tinto com fortes laços históricos com Bordeaux e o sudoeste da França, embora agora seja amplamente plantada em regiões vinícolas de todo o mundo. Os sabores precisos que o Merlot transmite não são facilmente agrupados.
ISOLE E OLENA CHIANTI CLASSICO: De um dos maiores produtores de Chianti Clássico, este blend é 80% Sangiovese, 15% Canaiolo e 5% Syrah. Cheio e frutado, este elegante vinho carrega intensidade e sabor, com essências de ervas de sálvia e alecrim caracterizando seu final. Perfeito com um cordeiro apimentado ou carnes mais fortes.
UCCELLIERA RAPACE TOSCANA: Uma mistura de Sangiovese, Merlot e Cabernet compõem este vinho rústico. Uma composição de muitos dos vinhos “Super Toscanos”, o Uccelliera Rapace baseia-se no poder e na estrutura do Cabernet, nos sabores doces e suculentos do Merlot e no sabor de cereja azeda do Sangiovese.
CURIOSIDADE: “Super Tuscan” é um termo não oficial usado para descrever os vinhos tintos da Toscana que usam uvas viníferas não nativas da Itália. Merlot, Cabernet e Sauvignon estão todos incluídos, pois usam uvas não indígenas.
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